амоняк е химичното съединение на водород и азот. Молекулната формула на амоняка е NH3, Веществото се създава в организма, когато протеините се разграждат.
Какво е амоняк?
Амонякът е безцветен газ, съставен от три водородни атома и един азотен атом. Газът има изключително остра миризма. Амонякът е токсичен за човешкото тяло. Обикновено там присъства като водоразтворима сол.
В тази форма той се нарича още амоний (NH4 +). Амонякът участва в различни метаболитни процеси. Това обаче се случва особено, когато протеинът се разгражда в червата. Амонякът също се произвежда по време на клетъчния метаболизъм и разграждането на аминокиселините. Амонякът може сериозно да увреди клетките на тялото. Ето защо той се превръща в урея в черния дроб и след това се екскретира с урината чрез бъбреците.
Функция, ефект и задачи
Амонякът играе важна роля в метаболизма при изграждането и разграждането на аминокиселини. При тези метаболитни процеси обаче амонякът е под формата на амоний.
Амоний и α-кетоглутарат се превръщат в глутамат в специален химичен процес, известен като редуктивно аминиране. Глутаматът, известен още като глутаминова киселина, е α-аминокиселина. Тъй като организмът сам може да произвежда глутаминова киселина с помощта на амоний, това е една от несъществените аминокиселини. Като аминокиселина глутаминовата киселина също е важен компонент на протеините. Чрез процеса на трансаминиране от глутамат могат да се получат други несъществени аминокиселини.
Глутаматът не участва само в синтеза на аминокиселини, но е и един от най-важните възбуждащи невротрансмитери в централната нервна система (ЦНС). В същото време аминокиселината е и предшественик на γ-аминомаслената киселина (GABA). Това от своя страна е най-важният инхибиторен невротрансмитер в централната нервна система. За глутамат се казва също, че има положителен ефект върху растежа на мускулите и имунната система.
Образование, възникване, свойства и оптимални стойности
Голяма част от амоняк се произвежда при разграждането на аминокиселините. Основното място на производството на свободен амоняк е червата. В частност в дебелото черво, амонякът се произвежда от неразграден протеин чрез действието на бактериите. Аминокиселините първо се разграждат отново на глутамат.
След това тази аминокиселина се разделя на първоначалните вещества α-кетоглутарат и амоняк чрез ензима глутамат хидрогеназа. Не целият амоняк, който се създава по този начин, може да се използва за възстановяване на аминокиселини. В по-големи количества амонякът има и цитотоксичен ефект, така че тялото трябва да може да разгражда амоняка. Организмите, които са местни за водата, често могат да отделят амоняк директно през кожата си в околната вода. Преди екскрецията хората трябва да превърнат токсичния амоняк в нетоксична форма. Със здрав черен дроб амонякът се абсорбира бързо.
Това обикновено достига до черния дроб чрез порталната вена. След това черният дроб превръща амоняк или амоний в карбамид (урея). Урея е бяло, кристално и нетоксично вещество. Екскретира се с урината чрез бъбреците.
Нормалната плазмена стойност за амоняк е от 27 до 90 μg амоняк / dl. Това съответства на количество от 16 до 53 μmol / l. Нивата на амоняк в кръвта обикновено се определят като част от изследване на чернодробната функция.
Болести и разстройства
Намалените нива на амоняк в кръвния серум нямат клинично значение. Повишените нива на амоняк обикновено се наблюдават при намалена функция на черния дроб. Разграждането на амоняка е силно нарушено при цироза на черния дроб.
Цирозата на черния дроб е крайният стадий на много чернодробни заболявания. Етапът е необратим и следователно цирозата на черния дроб не може да бъде излекувана. Обикновено цирозата се развива с години до десетилетия. В Европа най-честата причина за цироза на черния дроб е злоупотребата с алкохол. Хроничният вирусен хепатит може да завърши и с цироза на черния дроб.
При цироза чернодробната тъкан се разрушава и клетките на чернодробната функция се прекрояват от съединителната тъкан. От една страна, това нарушава притока на кръв към черния дроб. От друга страна, чернодробните клетки вече не могат да изпълнят задачата си за детоксикация. Ако нивото на амоняка се повиши значително поради нарушена функция на черния дроб, може да се появи чернодробна енцефалопатия. Това е мозъчна дисфункция поради недостатъчната функция на детоксикация на черния дроб. Причината за това увреждане вероятно е сходството на амоний и калий. При обмен на калий и амоний, така нареченият NMDA рецептор се нарушава.
Това от своя страна позволява повече калций да проникне в нервната клетка. Настъпва клетъчна смърт. Чернодробната енцефалопатия може да бъде разделена на четири етапа. Четирите етапа се предхождат от латентна или минимална чернодробна енцефалопатия. Това се проявява в лоша концентрация, намалени затруднения с шофирането или паметта. На първия етап има забележимо намаляване на нивото на съзнание, ясно разстройство на шофирането и нарушение на фините двигателни умения. На втория етап засегнатите страдат от дезориентация, нарушения на паметта, замъглена реч и силна сънливост.
Третият етап е свързан с тежко увреждане на съзнанието, загуба на ориентация, скованост на мускулите, инконтиненция на изпражненията и урината и нестабилна походка. Най-тежката форма на чернодробна енцефалопатия е чернодробната кома (етап 4). Пациентите са в безсъзнание и вече не могат да бъдат събудени от болкови стимули. Мускулните рефлекси са напълно угасени.
Поради проникващата миризма, отравянето с газообразен амоняк е доста рядко. Амонякът в газообразна форма се абсорбира главно през белите дробове. Реагирайки с влагата, той има силно корозивен ефект върху лигавиците на дихателните пътища. Над определена концентрация съществува опасност за живота. Амонякът може да доведе до оток на ларинкса, спазми на глотиса, белодробен оток или пневмония и по този начин да причини дихателна недостатъчност.
.jpg)
